वैसे तो आपने कद्दू की सब्जी एक बार नहीं बल्कि कई बार ट्राई किया होगा लेकिन, क्या आपने कभी कद्दू से तैयार मिठाई की रेसिपीज को ट्राई किया है?

सामग्री 

कद्दू-200 ग्राम

नारियल का पाउडर-1/2 कप 

घी-2 चम्मच 

चीनी-1/2 कप 

दूध-1 लीटर 

ड्राई फ्रूट्स-1/2 कप 

इलायची पाउडर-1 चम्मच 

बनाने का तरीका 

लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले कद्दू को अच्छे से कद्दूकस कर लें।

इधर एक पैन में घी को डालकर गर्म करें और कद्दू को डालकर अच्छे से भून लें।

इधर एक कढ़ाही में दूध को डालकर उबलने के लिए रख दें। 

जब दूध गाढ़ा होने लगे तो भूने कद्दू को डालकर 10-15 मिनट के लिए पकने दें।

अब इसमें ड्राई फ्रूट्स, इलायची पाउडर और चीनी को डालकर 10 मिनट के पका लें।

जब मिश्रण एकदम गाढ़ा हो जाए तो गैस को बंद कर दें।

अब मिश्रण में से लेकर लड्डू के आकार में बना लें और लड्डू को नारियल के पाउडर में अच्छे से लपेटकर बर्तन में रख लें।